Çorum'un yöresel lezzetleri arasında bulunan, geçmişte bayramlarda ve özel günlerde yapılan bir kurabiye türü olan "ağız tadı", kentteki tarihi bir konakta hala geleneksel usullerle hazırlanıyor. <br>FATİH MEHMET KÜRKÇÜ - <br><br>Eskiden bayramlarda ve kız isteme gibi özel günlerde yapılan "ağız tadı", bugünlerde çocuk görme ve taziye ziyaretlerinde de misafirlere ikram ediliyor.<br><br>Ağız tadı, lezzeti ve yapım şekliyle diğer kurabiye çeşitlerinden farklılık gösteriyor. Bu geleneksel lezzet, şekerleme olarak bilinmesine rağmen yapımında şeker kullanılmıyor.<br><br>Tarihi Katipler Konağı'nın işletmecilerinden Fevziye Duran, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Çorum'a özgü bir lezzet olan "ağız tadı"nın uzun yıllardır ağızları tatlandırdığını söyledi.<br><br>Bu kurabiyenin geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak tereyağ ve un ile yapıldığını belirten Duran, ürünün uygun saklama koşullarında yaklaşık bir yıl saklanabildiğini dile getirdi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/sofralar-agiz-tadi-ile-tatlaniyor-10866172-haberi/
