نقدم طريقة عمل مهلبية الفراولة ... الوصفة مقدمة لكم من فندق جميرا زعبيل سراي في دبي<br /><br /><br />المقادير<br />1000 مل حليب طازج كامل الدسم<br />180 غرام سكر ابيض<br />60 غرام طحين ذرة<br />30 مل ماء ورد<br /><br />300 معجون الفراولة<br />50 غرام سكر<br /><br />طريقة التحضير<br />1- توضع المكونات على نار هادئة مع 900 مل من الحليب والسكر وماء الورد وتترك حتى تغلى. يخلط طحين الذرة مع 100 مل من الحليب الطازج حتى تصبح الكونات عجينة. <br />2- تضاف عجينة الذرة الى خليط الحليب ويطهى الخليط على النار حتى يتجانس و يتماسك.<br />3- تخلط الفراولة مع السكر و يوضع الخليط على النار حتى يغلى.<br />4- تخلط نصف الكمية من خليط المهلبية مع نصف خليط الفراولة.<br />5- يسكب الخليط في في اكواب التقديم، بدءا بخليط مهلبية الفراولة ثم يوضع فوقها خليط المهلبية العادية. <br />6- توضع الحلوى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.<br />7- تقدم مع صلصة الفراولة المتبقية
