Pastane içerisinde baklavalardan detaylar<br />-Baklava ustası Harun ArslantaÅŸ yer fıstıklı baklava tepsisini gösteriyor<br />-Harun ArslantaÅŸ ile röportaj<br />-Harun ArslantaÅŸ bir müÅŸteriye yer fıstıklı baklava servis ediyor<br />-Pastane müÅŸterisisin yer fıstıklı baklavayı tatması<br />-Yer fıstıklı baklavayı yiyen bayan müÅŸteri ile röportaj<br><br>( OSMANÄ°YE ) Antep fıstığı fiyatları uçunca yer fıstıklı baklava üretti- Baklavada kullanılan Antep fıstığı maliyeti arttırınca Osmaniye’nin yöresel ürünü yer fıstıklı baklava yapıldı OSMANÄ°YE <br /><br /> - Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde baklava yapımında kullanılan öÄŸütülmüÅŸ Antep fıstığının kilosu 200 lirayı aşınca maliyetleri azaltmak isteyen bir pastane iÅŸletmecisi, kilosu 12 lira olan Osmaniye’nin yöresel ürünü yer fıstığını kullanarak baklavada kullanmaya baÅŸladı.<br/> Baklava yapımında kullanılan Antep fıstığındaki aşırı fiyat artışı baklava ustalarını alternatif ürünlerden baklava yapma arayışına zorladı. Kadirli ilçesinde 20 yıldır pastane iÅŸleten Harun ArslantaÅŸ, kentin yöresel ürünü olan yer fıstığıyla baklava yapmaya baÅŸladı.<br/> Yer fıstıklı baklavayı kilosu 20 liradan satan ArslantaÅŸ, “Artan maliyetlerden dolayı Antep fıstıklı baklavayı kilosunu 70 TL.’den satıyoruz. Yer fıstığının kilosu 12 lira, baklavasını da 20 liradan den satıyoruz. Maliyetleri çok çok düÅŸürdük. Yer fıstıklı baklavanın tadı da Antep fıstıklı baklavayı aratmıyor. MüÅŸterilerimiz de hem fiyatından hem de tadından oldukça memnun. Yer fıstığı bizim Osmaniye ile özdeÅŸleÅŸmiÅŸ bir ürün. Ben bütün pastaneci arkadaÅŸlara ve Osmaniye’li baklava ustalarına da çaÄŸrı yapıyorum. Baklavada Antep fıstığına alternatif yer fıstığı kullanalım. Herkese de yer fıstıklı baklavayı öneriyorum” dedi.<br/><br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/antep-fistigi-fiyatlari-ucunca-baklavayi-yer-fistikli-yapti-543012.html</a>
