Подробный рецепт карпа на мангале читайте в блоге - \r<br>Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ �ан-мангал.com.ua\r<br>Моя партнерка YouTube \r<br>Группа вконтакте - \r<br>авторский блог - \r<br>\r<br>Рецепт приготовления карпа на мангале\r<br>ингредиенты:\r<br>карп - 1,5-2 кг.,\r<br>для маринада\r<br>лимон - 2 шт.,\r<br>масло растительное - 150 мл.,\r<br>специи - прованские травы и смесь перцев,\r<br>чеснок - половина головки,\r<br>сметана - 3 ст.л. густой и жирной,\r<br>соль,\r<br>помидоры и зелень.\r<br>Приготовление карпа на мангале\r<br>Карпа нужно очистить, потрошить, хорошо промыть, сделать надрезы поперек хребта. \r<br>Делаем маринад - смешиваем сок лимона, масло, специи, чеснок. Хорошо этой смесью натираем карпа со всех сторон и внутри. Даем мариноваться час или два в холодильнике.\r<br>Оставить часть маринада, добавить к нему сметану, смешать и перед жаркой карпа хорошо смазать со всех сторон, брюхо рыбы нафаршировать дольками лимона и помидора. Жарить минут 15, каждый раз когда переворачиваем - смазываем ароматной смесью из сметаны. Готовность определяем по золотистой корочке и мягкости мяса.\r<br>Карп запеченный на мангале таким способом - нежный, мясо приятное, с хорошим ароматом специй, чеснока, сметана дает вкусу мягкость. Рекомендую.\r<br>\r<br>Для удобства я разделил рецепты по категориям\r<br>\r<br>КРЕПКИЕ НАПИТКИ\r<br>\r<br>\r<br>ЛИКЕРЫ\r<br>\r<br>\r<br>НАСТОЙКИ\r<br>\r<br>\r<br>НАЛИВКИ\r<br>\r<br>\r<br>ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН\r<br>\r<br>\r<br>СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ\r<br>\r<br>\r<br>ЗАКУСКИ\r<br>\r<br>\r<br>музыка в ролике\r<br>Sunday_Plans - YouTube Audio Library\r<br>Wah Game Loop, Local Forecast, Electrodoodle Kevin MacLeod (incompetech.com) \r<br>Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0\r<br>
