Домашний хлебный квас\r<br>самогонный аппарат - \r<br>Подробней читайте в блоге - \r<br>Подписывайтесь \r<br>Вконтакте \r<br>Фейсбук \r<br>Одноклассники \r<br>\r<br>Домашний квас, из ржаного хлеба\r<br>ингредиенты\r<br>Хлеб ржаной - 0,5 кг\r<br>Вода - 5,5 л.\r<br>Дрожжи - 20г. прессованные\r<br>Сахар - 200г.\r<br>Мелисса - 1 ст.л.\r<br>Тмин - 0,5 ч.л.\r<br>Кориандр - 2 ч.л.\r<br>\r<br>Процесс приготовления домашнего хлебного кваса\r<br>Их хлеба сделать сухари - подсушить в духовке на медленном огне до румянца, залить сухари 5 литрами воды. Прокипятить минут 20-30 или настоять в теплом месте 2 дня. После того, как квасное сусло будет готово, профильтровать его. Заварить мелиссу, тмин и кориандр отдельно в крутом кипятке. Распустить дрожжи - в теплой воде и ложке сахара. Дать настояться травам минут 15. В сусло добавить дрожжи, и настои. Неплотно закрыть крышку и поставить в теплое место на 15 часов, после чего перелить в пластиковую тару и закрыть плотно крышку, поставить на 5 часов. После происшествии времени 5-ти литровую баклашку с квасом охладить до 8-10 градусов. Погрузить в снег, холодильник, холодную воду. \r<br>Когда квас охладится, он готов. После отстоя и выпадения осадка. Приятного!\r<br>\r<br>Для удобства я разделил рецепты по категориям\r<br>\r<br>КРЕПКИЕ НАПИТКИ\r<br>\r<br>\r<br>ЛИКЕРЫ\r<br>\r<br>\r<br>НАСТОЙКИ\r<br>\r<br>\r<br>НАЛИВКИ\r<br>\r<br>\r<br>ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН\r<br>\r<br>\r<br>СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ\r<br>\r<br>\r<br>ЗАКУСКИ\r<br>\r<br>\r<br>музыка в ролике\r<br>Blue_Skies - YouTube Audio Library\r<br>Mr_Pink - YouTube Audio Library\r<br>Reasons_to_Smile - YouTube Audio Library\r<br>Tidal_Wave - YouTube Audio Library
