Pelin Karahan, Şule Arslan ile Güveç Pilavı Eşliğinde Sebzeli Kuzu tarifini verdi.<br /><br />Malzemeler; <br /><br />Eti İçin;<br /><br />1,5 kg iri doğranmış kuzu kuşbaşı<br /><br />2 adet dolmalık sarı biber<br /><br />2 adet dolmalık kırmızı biber<br /><br />yarım çay bardağı ayçiçek yağı<br /><br />1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />1 tatlı kaşığı kekik<br /><br />1 tatlı kaşığı nane<br /><br />1 çay kaşığı pul biber<br /><br />yarım çay kaşığı kimyon<br /><br />yarım çay kaşığı karabiber<br /><br />Pilavı İçin; <br /><br />2 su bardağı pirinç<br /><br />1 su bardağı haşlanmış bezelye<br /><br />yarım demet dereotu<br /><br />300 gr mantar <br /><br />1 adet kuru soğan<br /><br />3 su bardağı su<br /><br />2 yemek kaşığı bitkisel margarin<br /><br />1 tatlı kaşığı tuz <br /><br />1 çay kaşığı karabiber<br /><br />1 çay kaşığı tarçın<br /><br />Püresi İçin; <br /><br />3 adet haşlanmış patates<br /><br />yarım çay bardağı süt<br /><br />50-100 gr rendelenmiş kaşar peyniri<br /><br />Pilavın Üzeri İçin;<br /><br />rendelenmiş kaşar peyniri
