"Bilimin Işığında" başlığı altında toplanan 200 eklem ve kıkırdak sağlığı uzmanı eklem sağlığının ilacının kelle-paça çorbası değil, bir aminoasit olan kollajen peptitler olduğunu açıkladı. Toplantının başkanı Prof. Dr. Cihan Aksoy “Bilim halk arasında doğru bilinen bir yanlışı daha düzeltti. Kelle-paça çorbası sağlık için zararlı olabilir. 2011 yılından bu yana yapılan çalışmalar kollajen peptitlerin ağrıyı giderirken aynı zamanda hasar gören yapıları onardığını ortaya koymuştur.” dedi. Şişli Hamidiye Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Prof. Dr. Osman Tuğrul Eren başkanlığındaki klinik araştırmada kollajen peptitlerin yüzde 55 oranında ağrıda azalma ve hareket kabiliyetinde iyileşme gösterdiği saptandı. Çalışma sonuçları bilim dünyasında çok saygın olan Clinical Medicine ve PubMed’de yayınlandı.
