- Çilek tarlasında çalışan iÅŸçilerin detay görüntüleri - Ä°ÅŸçi Ä°brahim Çumçüdür ile röportaj - Ä°ÅŸçi Fadime Kara ile röportaj - Tarlanın detay görüntüleri - Ä°ÅŸçilerin çilek toplama detay görüntüleriMevsimlik iÅŸçiydi çilek üreticisi oldu - Åžanlıurfa'dan 12 yıl önce mevsimlik iÅŸçi olarak Aksaray 'a gelen Ä°brahim Çumçüdür, yanında çalıştığı çiftçinin de desteÄŸiyle Alanyurt köyünde kendi çilek bahçesini kurdu - Yaklaşık 9 yıldır ürettiÄŸi çilekleri çevre illere gönderen Çumçüdür, 6 kardeÅŸinin de ayrı ayrı çilek bahçesi kurarak bu iÅŸe girmesine öncülük etti - Çumçüdür: - "Küçük bir alanda geniÅŸ aile ile iÅŸe baÅŸladık. Bölgede çileÄŸin gayet güzel yetiÅŸtiÄŸini, patates ve pancara göre daha iyi bir ürün olduÄŸunu görünce seneden seneye üretim alanını arttırdık"AKSARAY (AA) - OÄžUZHAN DEMÄ°RAY - Åžanlıurfa'dan 12 yıl önce mevsimlik iÅŸçi olarak Aksaray 'a gelen Ä°brahim Çümçüdür, Alanyurt köyünde kurduÄŸu çilek bahçesiyle diÄŸer çiftçilere de örnek oldu.Çumçüdür, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2006'da ailesiyle tarlalarda çalışmak için Aksaray 'a geldiÄŸini söyledi.<br/><br/>Genellikle çilek fidesi üretimi yapılan Alanyurt'ta mevsimlik iÅŸçi olarak çalışırken, bölgede meyve üretiminin de yapılabileceÄŸini düÅŸündüÄŸünü belirten Çumçüdür, ÅŸöyle konuÅŸtu:"(Kendi iÅŸimi yapabilir miyim) diye düÅŸündüm. Yanında çalıştığım üreticiye danıştım. O da 'neden olmasın' dedi.<br/> Elimizden tuttu. Ä°ÅŸin püf noktalarını anlattı. Bahçeyi kurarken de destek verdi. 'Bölgede bu iÅŸi baÅŸlat, bir ilk olsun' dedi.<br/> Belli bir sürede bu iÅŸi öÄŸrendikten sonra 2009 yılında 7 dekarlık bahçemizi kurarak, meyve üretimine baÅŸladık. Bizden sonra birkaç üretici daha çilek bahçesi kurdu."KardeÅŸleri ile iÅŸe baÅŸladığını, zamanla iÅŸletmesini büyüttüÄŸünü anlatan Çumçüdür, "Küçük bir alanda geniÅŸ aile ile iÅŸe baÅŸladık. Bölgede çileÄŸin gayet güzel yetiÅŸtiÄŸini, patates ve pancara göre daha iyi bir ürün olduÄŸunu görünce seneden seneye üretim alanını arttırdık. 6 kardeÅŸimin her birinin 15 - 20 dekar çilek tarlası oldu. Toplamda 90 - 100 dekar arazide çilek yetiÅŸtiriyoruz." diye konuÅŸtu.<br/>Çumçüdür, ürettikleri çileÄŸin kaliteli olduÄŸunu ifade ederek, sözlerini ÅŸöyle sürdürdü:"Çilek Aksaray 'da iyi yetiÅŸen bir meyve. Belki tonaj olarak verim az olabilir ama aroma ve lezzet olarak Aksaray 'da yetiÅŸenlere 'yayla çileÄŸi' diyebiliriz. Civar ilerden gelen müÅŸterilerimiz, Mersin, Adana ve Antalya gibi sıcak bölgelerde yetiÅŸen çileklere göre lezzet ve aromasının çok daha iyi olduÄŸunu söylüyor. Adana'da sıcaklığın yükseldiÄŸi dönemde çilek üretimi bitiyor. Bu dönemde buradan o bölgelere çilek gönderiyoruz. Bunun yanında NiÄŸde ve NevÅŸehir'e de çilek gönderiyoruz. BaÅŸka illerden de talep var ama yetiÅŸebildiÄŸimiz ancak bu kadar." - "Çilek çiçeÄŸi bebek gibidir"Çilek üretiminin yoÄŸun çalışma temposu gerektiren zahmetli bir iÅŸ olduÄŸuna dikkati çeken Çumçüdür, ÅŸunları kaydetti:"Çilek bahçesi ilk kurulumunda zahmetli ve masraflı bir iÅŸ. Önce ürünün altına 'naylon malç' dediÄŸimiz bir örtü seriyoruz. Bunu, meyveler çıktığında topraÄŸa deÄŸmesin ve altından ot gelmesin diye yapıyoruz. Damlama sulama kurulumu da yapıyoruz. Bitki yetiÅŸene kadar meÅŸakkatli bir çalışma gerektiriyor. Meyve yetiÅŸtikten sonra çilekçinin saati olmaz. Sabah 5 gibi iÅŸe baÅŸlarız, akÅŸam 9 - 10’a kadar çalışırız. Ä°ÅŸçilerimiz ise sabah 7'de gelip, akÅŸam 5'te bırakır. Çilek çiçeÄŸi bebek gibidir. BebeÄŸin bakım saati olur mu, gece de kalkabilirsiniz gündüz de. Sabah erken saatte de olabilir. Biz sulamayı gündüz sıcakta yapmıyoruz. Gündüz sulayınca yan etkisi olabiliyor. En doÄŸrusu aksam serinliÄŸinde sulamak."Çumçüdür, sadece kışın birkaç ay memleketlerine gittiklerini dile getirerek, "Martta gelip temizlik, budama gibi iÅŸlemleri yapıyoruz. Yanımızda 12 kiÅŸi çalıştırıyoruz. Bazen 5 - 6 iÅŸçi ile takviye edebiliyoruz. Aile olarak 12 kiÅŸi çalışıp, iÅŸçilerimizle buradan ekmek yiyoruz." ifadelerini kullandı.Çilek bahçesinde çalışan Fadime Kara ise "Bozcayurt köyünden gelip, akÅŸama kadar burada çalışıyoruz. Çilek toplayarak ekmeÄŸimizi kazanıyoruz. Ä°ÅŸimiz çok güzel. Hem vatandaÅŸlar için meyve topluyoruz hem de çocuklarımızın geleceÄŸi için emek veriyoruz." dedi.<br/><br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/mevsimlik-isciydi-cilek-ureticisi-oldu-aksaray-553060.html</a>
