Sziasztok, Daniella vagyok!<br />Ma egy nagyon egyszerű Update LOW CARB sütivel készültem Nektek. Áfonyás kuglófot sütöttem, amelyet eritrites citrommázzal tálaltam. Próbáljátok ki, várom a visszajelzésiteket!<br />Szép napot mindenkinek!<br /><br />Update LOW CARB Áfonyás Kuglóf<br />(1db közepes méretű kuglófhoz)<br /><br />Tészta:<br />-185g Update LOW CARB liszt<br />-125g natúr joghurt<br />-125g olvasztott vaj<br />-75g tej<br />-4db M-es méretű tojás<br />-35g Update LOW CARB Zero <br />-1tk (kb.6g) sütőpor<br />-1/2mk vanília őrlemény<br />-kb. 100g áfonya<br /><br />Bevonat:<br />- 85g Update LOW CARB eritrit (porrá darálva)<br />- 35g citromlé ízlés szerint<br /><br />Díszítés:<br />-néhány szem áfonya<br />-reszelt citromhéj<br /><br />Elkészítés:<br />A sütőt előmelegítjük 180C-ra.<br />Az olvasztott vajat, a tejet, a joghurtot, a tojásokat és az édesítőszert összekeverjük. Majd beletesszük a vanília őrleményt, az átszitált lisztet és a sütőport is. Csomómentesre keverjük a tésztát egy habverő segítségével.<br />Egy tapadásmentes kuglóf formát vajjal kikenünk, és elsimítjuk benne a tészta felét. Teszünk rá az áfonyából, majd a többi tésztát is elegyengetjük a formában. Ebbe nyomkodjuk a maradék áfonyát és az előmelegített sütőben megsütjük, kb. 35 perc alatt. Sütés után, egy rácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni. A porrá darált Update eritritet kikeverünk a citromlével, majd ezzel a közepesen sűrű bevonattal lecsurgatjuk a kuglófunk tetejét. Mielőtt megkötne teszünk rá áfonyát és egy kevés reszelt citromhéjat.<br />Jó étvágyat kívánok! <br /><br />Tippek:<br />- az elkészítéséhez 15cm átmérőjű, 10cm magas kuglóf formát használtam<br />-a sütési idő(kb.35perc) alsó-felső sütéssel értendő, nem légkeveréssel <br />- natúr görög joghurtot használtam a tésztába, de hagyományos natúr joghurttal is elkészíthető<br />-a bevonat friss citromlével készítve a legfinomabb<br /><br />Update LOW CARB hozzávalók:<br />-Update LOW CARB Liszt: <br />-Update LOW CARB Zero: <br />-Update LOW CARB Eritrit:
