طاجين المدربل المراكشي بالدنجال و الحمص كيجي أكثر من رائع بمذاق جد لذيييذ<br />***************************************************************<br />المقادير:<br />3 حبات دنجال <br />زيت الزيتون <br />1 زلافة حمص <br />قطع اللحم <br />قليل من الزعفران مذاب في كأس ماء <br />1 ملعقة صغيرة تحميرة - فلفل أحمر <br />1 ملعقة صغيرة خرقوم - كركم <br />1 ملعقة صغيرة سكنجبير - زنجبيل <br />1 ملعقة صغيرة ملح <br />2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس <br />3 فص ثوم <br />1/2 ملعقة صغيرة إبزار - فلفل أسود <br />1/2 ملعقة صغيرة سودانية - فلفل حار <br />1 طماطم <br />1 بصل
