Patlıcanı oyup, kurutarak geçimlerini saÄŸlıyorlarAydın'ın Nazilli ilçesinde yarım asırdan bu yana süren patlıcan kurutma iÅŸi, 600 ailenin geçim kapısı haline geldi. <br>Patlıcanı oyup, kurutarak geçimlerini saÄŸlıyorlar<br><br>Aydın'ın Nazilli ilçesinde yarım asırdan bu yana süren patlıcan kurutma iÅŸi, 600 ailenin geçim kapısı haline geldi.<br><br>SaÄŸlıklı yaÅŸamı özendiren kentlerden Nazilli'den tüm dünyaya organik dolmalık kuru patlıcan, kurutulmuÅŸ kabak ve çeÅŸitli sebzeler ihraç ediliyor. Özellikle 20 bin nüfuslu Yıldıztepe Mahallesi sakinleri, tonlarca patlıcanı oyup kurutarak geçimini saÄŸlıyor. Kadın ve erkekler, genç ve yaÅŸlılar hep birlikte ev önünde patlıcanları oyarak, kurulan tezgahlarda ve apartman çatılarında kurutuyor. Tüm aile bireyleri, ev ekonomisine katkı saÄŸlıyor. Dolmalık kuru patlıcanlar ise dünyanın dört bir yanına ihracatçı firmalar tarafından gönderiliyor. Patlıcan oyma iÅŸinden kiÅŸi başına günlük olarak 30 ila 200 lira arasında yevmiye kazanılıyor. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/aydin-patlicani-oyup-kurutarak-gecimlerini-11065526-haberi/
