اضغوا على هذا الرابط تجدون الوصفة مكتوبة بالشرح مع صورة<br /><br />ولنجاح الوصفة تبعوا طريقة و الشرح من بداية للنهاية <br /><br />الطريقة و المقادير:<br />3 كؤوس سميد ناعم<br />كأس طحين أبيض<br />ملح<br />ملعقة صغيرة خمارة حلوى<br />ملعقة صغيرة عسل أو سكر<br />ماء دافي للجمع<br />المرحلة 1 :<br />نجمع جميع المكونات نتحصل على عجينة طرية نغطيها بكيس بلاستيكي<br />ونخليها ربع ساعة ترتاح<br />المرحلة 2 :<br />نحكم العجينة ندلكها جيدا حوالي 10 د المهم حتى ترجع رطبة و طرية<br />نضيف شوية ماء وندبز جيدا ونلمها ونغطيها بكيس نتركها ترتاح على الأقل ساعة <br />المرحلة3 :<br />بعد مترتاح العجينة نلقاها مدلوكة ندي ونجيب ونشمخ يدي بالزيت و نشكل كريات <br />صغيرة للمسمن و للمحاجب متوسطة ندهنهم بالزيت ونغطيهم بكيس بلاستيكي<br />و نخليهم يرتاحوا نصف ساعة <br />نحكم 2 كرات نفتحهم بالزيت ونحط وحدة فوق وحدة و نفتح على شكل دائرة <br />نرشها بمارغرين دايبة وضفتلها قليل من خمارة الحلوى<br />ونطويها على شكل مربع نحطها بجهة و نكمل جميع الكرات بنفس الطريقة <br />ثم نرجع للمربع الأول نبسط المربع ونطيبوا في طاجين مسخن جيدا ومرشوش<br />بالزيت ونبقى نقلب فيها حتى تدي لون وردي
