- Ä°ncir bahçesinden detaylar - Ä°ncir deposundaki çalışmalardan detaylar - Aydın lı incir üreticisi Ä°brahim Acar ile röportaj - Dünya ülkelerinin vazgeçilmezi arasında yer alan taze incirde bir aylık dönemde 1 milyon 400 bin dolarlık ihracat gerçekleÅŸtirildi - Ege YaÅŸ Meyve ve Sebze Ä°hracatçıları BirliÄŸi BaÅŸkanı Uçak: - "Hava kargoyla sofralara çabuk ulaÅŸan incire Avrupa ülkelerinden çok ciddi bir talep var. Åžu anda Aydın bölgesinde toplanan incirlerimizi ihraç ediyoruz. Bursa'da da ürünleri almaya baÅŸladığımızda ihracatımız katlanacaktır" - Aydın lı incir üreticisi Ä°brahim Acar: - "Avrupa'daki pasta, kek ve dondurmada incir görürseniz o mutlaka Türk ürünüdür"AYDIN (AA) - Türkiye'nin üretim ve dış satımda dünya lideri olduÄŸu taze incirde 1 Temmuz'da baÅŸlayan ihracatta bir aylık dönemde 1 milyon 400 bin dolarlık rakama ulaşıldı.Geçen yıl ilk 30 günde ise 378 bin dolarlık taze incir ihracatı gerçekleÅŸtirilmiÅŸti.AA muhabirinin Ege YaÅŸ Meyve ve Sebze Ä°hracatçıları BirliÄŸinden aldığı bilgiye göre, hava ÅŸartlarından dolayı bu sene erken baÅŸlayan incir hasadı, üreticisinin yüzünü güldürdü.Temmuz başında baÅŸlayan incir ihracatı önceki dönemlere göre bir hayli hızlı baÅŸladı.<br/> Geçen yıl bir ayda 378 bin dolar taze incir ihraç edilirken bu sene 30 günde bu rakam 1 milyon 400 bin dolara çıktı. Aydın 'ın verimli topraklarında yetiÅŸen taze incir, dayanıklılığı ve lezzeti nedeniyle dış pazarda ilgi görüyor. Åžu ana kadar 33 ülkeye gerçekleÅŸtirilen ihracatta ilk sırada Almanya ve Hollanda yer alıyor.Ege YaÅŸ Meyve ve Sebze Ä°hracatçıları BirliÄŸi BaÅŸkanı Hayrettin Uçak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, incirde sezona çok hızlı baÅŸlandığını, bunun da ihracatçıyı sevindirdiÄŸini söyledi.<br/><br/>Hava kargoyla taşımacılığın hızlandığını hatırlatan Uçak, ÅŸöyle devam etti:"Hava kargoyla sofralara çabuk ulaÅŸan incire Avrupa ülkelerinden çok ciddi bir talep var. Åžu anda Aydın bölgesinde toplanan incirlerimizi ihraç ediyoruz. Bursa'da da ürünleri almaya baÅŸladığımızda ihracatımız katlanacaktır. Bu baÅŸarıda üretici, sivil toplum kuruluÅŸları ve ihracatçıların el ele vermesinin büyük etkisi var. Çok büyük gözüken sorunları küçük dokunuÅŸlarla çözüyoruz."Türk incirinin kalitesinin tartışılmaz olduÄŸunu vurgulayan Uçak, bu lezzet ve kalitesinden dolayı dünya ülkelerinin soflarında yer almaya devam edeceÄŸini kaydetti.<br/> Aydın 'ın Sultanhisar ilçesinde incir üretim ve ihracatı yapan Ä°brahim Acar da geçen yıla göre incirin 10 gün erken hasat edildiÄŸini belirterek, kalitenin ise önceki senelere göre daha kaliteli olduÄŸunu ifade etti.<br/>Bahçelerde tek tek toplanan incirin büyük bir titizlikle kasalara konulduÄŸunu aktaran Acar, "Depolara geldikten sonra ebatlarına göre ayırıyoruz. Bunun içinde güneÅŸ yanığı veya çatlak varsa onları da ayıklıyoruz. Daha sonra 2 derecedeki soÄŸuk hava depolarında 8 saat bekletip ihracata hazır hale getiriyoruz." diye konuÅŸtu.<br/>Dövizdeki artışın piyasaya da yansıdığına dikkati çeken Acar, incirin kilosunun buradan 18 liradan çıktığını bildirdi.Avrupa'ya sanayi amaçlı incir de gönderdiklerine iÅŸaret eden Acar, "Dondurma, pasta ve kek gibi sektörlerde kullanılıyor. Bunlar çok popüler bir ürün. Taze ürün kesildikten sonra eksi 40 derecede dondurulup gönderiliyor. Avrupa'daki pasta, kek ve dondurmada incir görürseniz o mutlaka Türk ürünüdür." ifadesini kullandı. <br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/taze-incirde-ihracat-hizli-basladi-aydin-575307.html</a>
