Salvador Dalí comía pan tostado con aguacate antes de que estuviera de moda De las mamás que hacen yoga a la generación del milenio, el pan tostado con aguacate ha construido un hogar dentro de la cultura americana. <br /> La mayoría de la gente parece estar de acuerdo en que la tendencia comenzó a llenar nuestras redes sociales hace unos cinco años. <br /> Pero nadie de la era moderna puede atribuirse el mérito. <br /> La verdad es que el concepto de comer aguacate sobre pan no es nada nuevo. De hecho, ha existido por más de un siglo. <br /> El artista español Salvador Dalí incluyó su propia receta de tostadas de aguacate en su libro de cocina de 1973 Les Diners de Gala. <br /> Claro, sus receta incluía almendras, tequila y cordero, - pero entiendes la idea. <br /> Antes de Dali, uno de los primeros ejemplos de tostadas de aguacate apareció en el número de noviembre de 1885 del Diario Alta California de San Francisco. <br /> El artículo dice: "Trócalas, quítale la pulpa con un cuchillo de plata, extiéndela sobre rebanadas de pan y sazónala con sal y pimienta al gusto". <br /> En 1927, el San Francisco Chronicle reveló una receta que pedía que el puré de aguacate "se extendiera gruesamente sobre una tostada o entre dos rebanadas de pan delgado". <br /> Una columna de 1931 en Los Angeles Times hablaba de mujeres lujosas comiendo tostadas de aguacate durante "deliciosos almuerzos" en el Hotel Clark.
