Areca nut plays significant role in livelihood of the farmers. Areca famous only as by product for preparation of Gutka and other pan masalas. But now Managaluru Engineering student Nikhil introduced unique pickle from Areca nut. <br />మామిడి కాయ, ఆవకాయ, టమోటో, నిమ్మకాయ, కీరకాయ, నల్లికాయ, ఉల్లిపాయ, తెల్లగడ్డ, కాకరకాయతో పాటు వివిద రకాల ఉరగాయలను మనం చూశాం. మాంసాహారంలో చేపలు, చికెన్, మటన్, రోయ్యలతో ఉరగాయలు తయారు చేస్తారు. అయితే ఇంజనీరింగ్ విద్యార్థి వక్కలతో రుచికరం అయిన ఊరగాయలు తయారు చేశాడు. వక్కల ఊరగాయ ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదని అంటున్నాడు. <br />వక్కలు ఆరోగ్యానికి హానికరం అని ప్రభుత్వం అంటోంది. వక్కలను ఎక్కువగా పాన్ మసాలా, పాన్ పరాగ్, గుట్కాలకు ఉపయోగిస్తుంటారు. వక్కలు ఆరోగ్యనికి హానికరం అని ప్రచారం జరగడంతో వక్కతోటలు పెంచుకుంటున్న రైతులు, వ్యాపారులు ఆందోళన చెందుతున్నారు. <br />#karnataka <br />#engineering <br />#student <br />#pickle <br />#arecanut <br />#panmasala
