<br />Chaque jour durant l'été, Julien Pearce reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Thierry Schwartz, chef étoilé de "Thierry Schwartz, le Restaurant", présente l'aubergine. <br /><br />Retrouvez "Le plat du jour" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-menu-du-jour<br />
