Сохраните рецепт на Pinterest: <br /><br />Вот как мы приготовили оригинальный и вкусный бразильский стрит-фуд - кошинью с курицей. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/<br /><br />Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: <br /><br />Чтобы приготовить кошинью с курицей по-бразильски, нам нужно:<br /><br />500 г куриной грудки<br />растительное масло<br />1/2 луковицы<br />1 зубчик чеснока<br />1 1/2 столовые ложки паприки<br />960 мл куриного бульона<br />3 столовые ложки сливочного масла<br />500 г муки + мука для панировки<br />творожный сыр<br />яйцо<br />панировочные сухари<br />растительное масло<br /><br />Готовим:<br /><br />1.) Отварим куриные грудки и измельчим.<br /><br />2.) Нагреваем масло на сковороде и обжариваем кусочки курицы, лука, чеснока, добавляем паприку.<br /><br />3.) В кастрюльку с бульоном из-под курицы добавляем сливочное масло, а потом, нагревая кастрюльку на слабом огне, добавляем муку. Получаем плотное тесто. <br /><br />4.) Остудим тесто, прежде чем продолжать. Затем примерно четверть раскатываем в большой корж, то же самое делаем со второй и третьей четвертью массы. Получаем 3 примерно одинаковых коржа.<br /><br />5.) Из оставшегося теста делаем 8 кружков поменьше, кладем на каждый по столовой ложке куриной начинки и небольшой порции творожного сыра. Сворачиваем тесто, чтобы начинка оказалась внутри. <br /><br />6.) Теперь панируем коржи в муке, яйце и сухарях и обжариваем в масле до золотистой корочки.<br /><br />7.) Осталось только собрать наш оригинальный торт: кладем коржи друг на друга, добавляем между нами начинку и творожный сыр. Сыр лучше всего выкладывать аккуратным узором с помощью кондитерского мешка.<br /><br />8.) Поверх верхнего коржа выкладываем творожный сыр и кладем хрустящие крокеты. <br /><br />Оригинально и очень вкусно! А вот еще один оригинальный рецепт блюда из куриной грудки.<br /><br />Чтобы приготовить сочный фаршированный лук с курицей (6 порций), нам нужно:<br /><br />450 г куриной грудки<br />3-4 крупные луковицы (салатный лук)<br />растительное масло<br />100 мл кетчупа<br />2 чайные ложки паприки<br />2 чайные ложки порошка карри<br />1 чайная ложка кайенского перца<br />1 столовая ложка меда<br />75 г тертой моцареллы<br />зеленый лук<br />12 ломтиков бекона<br />100 мл соуса барбекю<br /><br />Подробный рецепт вы найдете здесь:
