Şanlıurfa'da isotun üretim serüveni başladıŞANLIURFA - Şanlıurfa'da kentin simgelerinden olan isotun üretim serüveni başladı. <br>Şanlıurfa'da isotun üretim serüveni başladı<br><br>ŞANLIURFA - Şanlıurfa'da kentin simgelerinden olan isotun üretim serüveni başladı. <br />Kentin Haliliye ilçesine bağlı Sırrın Mahallesi'nde oluşturulan alanda biberi isota dönüştürme serüveni başladı. Yakıcı sıcağın yanı sıra biberin acısının etkisiyle de mücadele eden isot üreticileri ve kadınlar, elle parçaladıkları ürünleri makineden geçirip örtülerin üzerinde kurumaya bırakıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan isot yapım çalışması 19.00'a kadar sürdürülüyor. Hem Urfa salçası hem de kuru biberin üretildiği alanda fiyatlar ise kalitesine göre 15 ile 30 lira arasında satışa sunuluyor. Yaklaşık 28 yıldır mesleğin içinde olduklarını belirten çiftçi Mustafa Işıkay, teknolojinin gelişmesiyle işlerinin kolaylaştığını söyledi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/sanliurfa-da-isotun-uretim-seruveni-basladi-11160473-haberi/
