Modes d’emplois prend la direction de Mont-de-Marsan dans les Landes pour vous faire découvrir une coopérative de volailles sous le signe de la qualité label rouge et à indication géographie protégée. 200 éleveurs produisent plus de 5 millions de volailles chaque année d'après un cahier des charges bien précis : 80% de l'alimentation est à base de céréales dont la moitié vient du Sud-Ouest, il n'y a pas d'OGM, pas d'antibiotique et ces poulets sont élevés en plein air. C'est à voir dans ce nouveau de modes d'emplois.<br /><br />Luc Berginiat (Directeur de la coopérative Volailles d'Albret), Hervé Labesque (Aviculteur et président de la coopérative Volailles d'Albret), Hervé Périn (technicien d'élevage), Audrey Géraud (planificatrice), Julie Vogelaer (responsable qualité)
