PASO A PASO:http://goo.gl/P4y15G<br />Ingredientes para 10 porciones:<br />1 kilo de carne de cerdo en trozos para deshebrar<br />100 gramos de pasta de achiote<br />1 diente de ajo<br />1/2 cucharadita de comino en polvo<br />1 cucharadita de orégano molido<br />3 Pimientas enteras negras<br />1 hoja de plátano<br />1/4 de taza de jugo de limón<br />200 mililitros de jugo de naranja<br />300 mililitros de vinagre de manzana<br />al gusto de sal<br />150 mililitros de agua<br />1/4 de cebolla morada fileteada
