INGREDIENTES para 4 porciones:<br />2 cucharadas de mantequilla<br />1 diente de ajo<br />4 piezas de hongo portobello<br />1 paquete de queso mozzarella en rebanadas (170 g)<br />1 taza de jitomate cortado en mitades<br />1/4 de taza de aceite de oliva<br />1 cucharada de sal de grano<br />2 pizcas de pimienta<br />1/4 de taza de vinagre balsámico (para la reducción)<br />1 cucharada de azúcar (para la reducción)<br />4 hojas de menta (para decorar)<br />Paso a paso: http://goo.gl/degnD3
