INGREDIENTES para 6 porciones:<br />1 barra de mantequilla (90 g)<br />2 cucharadas de cebolla finamente picada<br />1 cucharada de apio picado<br />1/2 taza de harina<br />2 tazas de leche<br />1 cucharadita de sal<br />1/2 cucharadita de pimienta<br />4 latas de atún (295 g c/u)<br />1 cucharada de perejil finamente picado<br />1 taza de harina para empanizar<br />2 huevos para empanizar<br />1 taza de pan molido para empanizar<br />1 taza de aceite
