PASO A PASO: https://goo.gl/VJhFtj<br />Ingredientes para 4 porciones:<br />2 cucharadas de aceite<br />1/2 pieza de cebolla cortada en trozos<br />3 dientes de ajo<br />6 piezas de jitomate cortado en cuartos<br />2 piezas de chile morita<br />1 pizca de sal<br />2 hojas de laurel<br />2 piezas de pimienta negra entera<br />1/4 de manojo de cilantro con todo y raíz<br />1/2 taza de caldo de camarón<br />2 cucharadas de aceite<br />2 cucharadas de ajo finamente picado<br />1/2 pieza de cebolla blanca finamente picada<br />2 tazas de surimi cortado en cubos<br />1/2 taza de pimiento rojo y amarillo, cortado en cubos<br />3 cucharadas de Mayonesa con Jugo de Limón<br />1 taza de queso panela en cubos<br />12 piezas de tortillas de maíz fritas y blanditas<br />1 taza de queso oaxaca deshebrado, para gratinar<br />1/2 pieza de cebolla morada cortada en aros
