PASO A PASO: https://goo.gl/0iHrCG<br />Ingredientes para 4 porciones:<br />1 taza de frijol refrito<br />1 cucharada de Chile chipotle molido<br />1 cucharada de aceite de oliva<br />4 cucharadas de cebolla finamente picada<br />1 diente de ajo finamente picado<br />2 tazas de flor de calabaza limpia y troceada<br />1 taza de calabaza rallada<br />1/2 taza de grano de elote<br />1 cucharada de epazote finamente picado<br />1/2 cucharadita de sal<br />1/4 de cucharadita de pimienta<br />1/4 de pieza de cebolla finamente picada<br />2 piezas de jitomate<br />2 piezas de chile serrano en cubitos, sin semillas<br />1/4 de taza de col morada finamente picada<br />2 cucharadas de cilantro finamente picado<br />1/4 de taza de jugo de limón<br />1/2 cucharadita de sal<br />1/4 de cucharadita de pimienta<br />8 piezas de tostada de maíz horneada
