Receta completa: https://goo.gl/qf71Sa<br />Ingredientes para 4 porciones:<br /><br /> 2 cucharadas de aceite de oliva para el chutney<br /> 1 pieza de cebolla finamente picada, para el chutney<br /> 2 cucharadas de ajo finamente picado, para el chutney<br /> 4 piezas de mango cortado en cuadritos, para el chutney<br /> 1 pieza de chile jalapeño para el chutney<br /> 1/2 cucharada de jengibre finamente picado, para el chutney<br /> 1/2 taza de vinagre para el chutney<br /> 1/2 taza de azúcar para el chutney<br /> 2 cucharadas de cilantro finamente picado, para el chutney<br /> 500 gramos de camarón limpios y pelados<br /> 1 taza de harina<br /> 2 piezas de huevo ligeramente batido<br /> 1 taza de coco rallado<br /> 2 tazas de aceite para freír<br /> al gusto de sal y pimienta
