Receta Completa: https://goo.gl/b7iQTv<br />Ingredientes:<br />1 1/2 litros de agua<br />1 cucharadita de sal<br />4 tazas de huauzontle limpios, sin ramas<br />190 gramos de queso crema cortado en cuadritos<br />1/2 taza de harina<br />4 piezas de clara de huevo<br />4 piezas de yema de huevo<br />suficiente de aceite para freír<br />3 piezas de chile pasilla para la salsa (desvenados y remojados)<br />2 piezas de jitomate para la salsa<br />1/4 de pieza de cebolla para la salsa<br />2 dientes de ajo para la salsa<br />1/2 taza de agua para la salsa<br />2 cucharadas de aceite para la salsa<br />al gusto de sal
