Ingredientes para 6 porciones:<br />2 litros de agua<br />1/8 de pieza de cebolla cortada en cubos<br />1/2 kilo de falda de res<br />1 pizca de sal para la carne<br />3 piezas de huevo separados en clara y yema<br />1 pizca de harina<br />suficiente de aceite vegetal<br />1/4 de pieza de cebolla blanca para la salsa<br />4 piezas de chile guajillo asado, limpio e hidratado, para salsa<br />1 diente de ajo asado, para la salsa<br />2 piezas de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® (210 gr c/u) para la salsa<br />1 pizca de sal<br />1 cucharada de aceite para freír<br />1/2 pieza de cebolla fileteada<br /><br />RECETA completa aquí: https://goo.gl/MWk9q2
