Receta completa: https://goo.gl/jnH8Qz <br />Ingredientes: <br />1 taza de harina de trigo<br />1 taza de harina de maíz<br />1 cucharadita de polvo para hornear<br />1 cucharadita de sal<br />1 pieza de huevo<br />1 taza de leche<br />1/2 taza de mantequilla derretida<br />1/2 taza de grano de elote blanco<br />1/2 taza de grano de elote amarillo<br />1 cucharada de aceite de maíz para las rajas<br />1 pieza de cebolla para las rajas<br />8 piezas de chile poblano asados, desvenados y cortados en rajas<br />1 taza de grano de elote blanco, para las rajas<br />1 pizca de sal para las rajas<br />1 taza de crema espesa para las rajas<br />1 taza de queso manchego rallado, para las rajas<br />al gusto de queso manchego para gratinar
