Preparar el bistec en salsa de chile pasilla con papas es un guiso casero mexicano que no te puedes perder; pruébalo.<br /><br />Ingredientes para 4 pociones:<br /> <br />3 cucharadas de aceite vegetal<br />1/2 pieza de cebolla<br />2 dientes de ajo<br />6 piezas de chile pasilla sin semillas<br />2 piezas de jitomate<br />1/2 taza de caldo de pollo<br />600 gramos de bistec de res<br />15 piezas de papa cambray cocidas y en mitades<br />1 cucharadita de sal<br />1/2 cucharadita de pimienta<br />al gusto de frijol para acompañar<br />al gusto de tortillas de maíz para acompañar
