Prepara unas jugosas y tiernas costillas de res a los 3 chiles y disfruta de un platillo delicioso y sin igual. Checa nuestra receta aquí: https://goo.gl/pFdQ1A <br /><br />Ingredientes:<br /> <br />1/4 de taza de chile en polvo para marinar<br />3 cucharadas de pimienta molida para marinar<br />3 cucharadas de ajo finamente picado, para marinar<br />1/4 de taza de azúcar mascabada para marinar<br />2 cucharadas de cebolla en polvo para marinar<br />1/2 taza de aceite de oliva para marinar<br />2 kilos de costilla de res<br />1/4 de taza de sal de grano<br />3 cucharadas de aceite vegetal para el adobo y para sellar las costillas<br />1 pieza de cebolla blanca cortada en trozos, para el adobo<br />7 dientes de ajo para el adobo<br />1 pieza de jitomate cortado en octavos<br />1 pieza de tomate cortado en trozos<br />5 piezas de chile ancho limpios y sin semillas para el adobo<br />10 piezas de chile chipotle limpios y sin semillas para el adobo<br />5 piezas de chile morita limpios y sin semillas para el adobo<br />1 cucharadita de pimienta gorda para el adobo<br />1 cucharadita de comino para el adobo<br />1/2 cucharadita de clavo para el adobo<br />1/4 de pieza de raja de canela para el adobo<br />1 cucharada de orégano para el adobo<br />1/4 de taza de vinagre de manzana para el adobo<br />1 taza de cerveza obscura para el adobo<br />1 pizca de sal para el adobo<br />4 piezas de elote para hornear con las costillas, partidos por la mitad<br />suficiente de aceite de oliva<br />al gusto de sal y pimienta
