Prepara estos deliciosos pimientos rellenos de una mezcla de quinoa y verdura que no podrás resistir. Son la mejor opción para darle a tu familia algo saludable y riquísimo. Checa la receta: http://bit.ly/2NGuKDh <br /><br />Ingredientes:<br /> <br />1 taza de quinoa enjuagada<br />suficiente de agua<br />suficiente de sal<br />1 cucharada de aceite de oliva<br />1/4 de taza de cebolla morada finamente picada<br />1 cucharada de ajo<br />1 taza de jitomate cortado en cubitos<br />1/2 taza de grano de elote<br />1 taza de calabaza cortada en cubitos<br />1 taza de espinaca cortada en tiritas<br />1 taza de queso panela cortado en cubos pequeños<br />1 cucharada de perejil finamente picado<br />al gusto de sal y pimienta<br />4 piezas de pimiento morrón rojo 100 g c/u<br />al gusto de perejil para decorar
