Prepara este delicioso salmón adobado acompañado con un pico de gallo con mango; una delicia que no puedes dejar pasar. Sigue la receta: http://bit.ly/2LQ4p8H <br /><br />Ingredientes: <br /> <br />2 piezas de chile guajillo desvenados y sin semillas<br />2 piezas de chile de árbol desvenado y sin semillas<br />1 pieza de chile ancho desvenado y sin semillas<br />1/4 de pieza de cebolla<br />1 diente de ajo<br />2 piezas de jitomate<br />suficiente de agua caliente para remojar los chiles<br />2 cucharadas de aceite<br />1 cucharada de vinagre blanco<br />1/2 cucharadita de orégano<br />1/2 cucharadita de comino<br />1/4 de cucharadita de clavo molido<br />al gusto de sal y pimienta<br />6 piezas de filete de salmón son piel, porciones de 200 g<br />3 piezas de papa cocidas en gajos con cáscara<br />1/4 de taza de cebolla morada finamente picada para pico de gallo<br />3/4 de taza de jitomate finamente picado, para el pico de gallo<br />2 cucharadas de chile serrano finamente picado, para el pico de gallo<br />1/2 taza de mango en cubos pequeños para pico de gallo<br />1 cucharada de cilantro finamente picado, para el pico de gallo<br />1/4 de taza de jugo de limón para el pico de gallo<br />2 cucharadas de aceite de oliva para el pico de gallo<br />1 cucharadita de orégano para el pico de gallo<br />al gusto de cilantro para decorar
