No te quedes sin comer esta deliciosa adaptación de enfrijoladas, te encantarán. Sigue la receta: http://bit.ly/2PFSbOm <br /><br />Ingredientes: <br /> <br />1 cucharada de aceite<br />1/4 de taza de cebolla finamente picada<br />1 cucharada de ajo finamente picado<br />1 taza de calabaza en cubitos<br />1 taza de papa cocida y en cubitos<br />1 taza de rajas poblanas<br />1 cucharadita de orégano<br />al gusto de sal y pimienta<br />3 tazas de frijoles bayos enteros con caldo<br />1/4 de pieza de cebolla<br />1 diente de ajo<br />1 pieza de jitomate<br />1/4 de taza de chile chipotle adobado<br />1 rama de epazote<br />1/2 de cucharadita de comino<br />al gusto de sal y pimienta<br />suficiente de aceite<br />8 piezas de tortillas de maíz<br />al gusto de crema vegana, para decorar<br />al gusto de aguacate en rebanadas delgadas para decorar<br />al gusto de cebolla morada fileteada para decorar<br />al gusto de chile serrano para decorar<br />al gusto de epazote para decorar
