Ingredientes:<br /><br />2 c jugo de naranja<br />1 c vinagre de vino tinto<br />1 c miel<br />½ c semillas de anis<br />¼ c pimienta de cayena<br />¼ taza de aceite de oliva<br />6 naranjas en suprema<br />4 tazas de jicama rallada<br />2 latas de 120 gramos de pimientos rojos en juliana<br />¼ taza de cilantro picado<br />2 manojos de berros (sólo hojitas con tallos delgaditos)<br /><br />Procedimiento:<br />1. Hacer una vinagreta con los primeros 6 ingredientes y sazonar<br />2. Poner cama de berros y el resto de los ingredientes. Pasar vinagreta por encima
