Rinde 9 porciones<br /><br />Ingredientes:<br />Manzanas caramelizadas<br />8 manzanas gala peladas descorazonadas y en gajos de 1 cm<br />90 g mantequilla<br />¾ t moscabado<br /><br />Pastel:<br />1-1/2 t harina<br />1-1/2 c polvo de hornear<br />½ c bicarbonato<br />½ c sal<br />½ c canela<br />½ c nuez moscada<br />1/8 c clavo molido<br />½ t mantequilla suavizada<br />1/3 t azúcar morena<br />1 huevo<br />1/4 t miel de maple<br />½ t crema acida<br />1 c vainilla<br /><br />Crema:<br />1-1/4 t crema batida<br />½ t crema acida<br />2 c azúcar<br />hojas de menta ( adorno )
