Ingredientes:<br /><br />2 a 3 tazas de aceite para freír<br />4 tortillas en tiritas<br />1 cucharada de vinagre de manzana<br />sal y pimienta<br />3 cucharadas de aceite de oliva<br />500 gramos de berros<br />200 gramos de jitomates cherry, a la mitad<br />120 gramos de queso cotija desmoronado
