Gelatina de queso de cabra con fresas. Para realizar la gelatina necesitas:<br /><br />RINDE 8 PORCIONES<br />1-1/4 T LECHE<br />1 C GRENETINA EN POLVO<br />1 T MEDIA CREMA<br />240 G QUESO DE CABRA<br />¼ T MIEL<br />1 VAINA DE VAINILLA RETIRAR LAS SEMILLAS, O 2 c DE VAINILLA<br />TOPPING DE FRESA<br />500 G REBANADAS<br />2 C VINAGRE BALSAMICO<br />1 C ALBACA PICADA FINAMENTE<br />2 c ralladura de limón<br />½ c pimienta<br />1 C AZUCAR GLASS<br />PROCEDIMIENTO:<br />1. PONER LECHE EN UN RECIPIENTE EN UN BOWL, Y ESPOLVOREE GRENETINA.<br />2. Y DEJAR REPOSAR 10 MIN.<br />3. HIERVA LA LECHE A FUEGO MEDIO , MOVIENDO OCASIONALMENTE, DE 1 A 2 MIN.<br />4. DEJE ENTIBIAR Y AGREGUE LA MEDIA CREMA, QUESO, MIEL Y SEMILLAS DE VAINILLA. MUEVA HASTA QUE SE FUNDA EL QUESO.<br />5. DIVIDA EN 8 COPAS DE MARTINI O EN RAMEKINS O EN MOLDE GRANDE.<br />6. TAPE CON PELICULA PLASTICA Y DEJE EN REFRIGERACION 2 HORAS.<br />7. MEZCLE LAS FRESAS, VINAGRE, ALBACA, RALLADURA, PIMIENTA Y AZUCAR ENUN BOWL<br />8. SI LOHIZO EN COPA DE MARTINI , PONGA ENCIMA LAS FRESAS.<br />9. SI LO HIZO EN UN MOLDE DESPEGUE EL POSTRE Y SIRVA LAS FRESAS EN MEDIO<br /><br />Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos<br />No olvides dejarnos tus comentarios y visitarnos en<br />Facebook http://www.facebook.com/CadenaTresMx<br />Twitter https://twitter.com/cadenatres_mx<br />Sitio http://cadenatres.com.mx<br /><br />http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos?cid=7813
