Enchiladas de Papa con Chorizo / Receta de enchiladas / Comida mexicana<br /><br />Ingredientes:<br />6 tortillas de maíz<br />2 cdas. De aceite <br />1 pieza de chorizo Español picado<br />1 papa cocida en cubos <br />1/2 cebolla picada <br />1/2tz. De queso manchego rallado <br />Para la salsa:<br />2 chiles guajillos hidratados <br />1 Chile anchó hidratado <br />1/4to. De cebolla <br />3/4tz. De caldo de pollo<br />1 diente de ajo <br />1pizca de comino <br />Para las enchilas:<br />1tz. De crema <br />1/2tz. De queso añejo <br />Cilantro picado <br /><br />Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/nuestro-dia-0<br />No olvides dejarnos tus comentarios y visitarnos en<br />Facebook http://www.facebook.com/CadenaTresMx<br />Twitter https://twitter.com/cadenatres_mx<br />Sitio http://cadenatres.com.mx
