En la cocina mexicana, el arroz cumple la función de plato de entrada o de acompañamiento de un guiso, sin embargo, la paella le otorga el papel de plato principal de gala. Prepara una deliciosa paella de vegetales muy sencilla, fácil y económica para preparar.<br /><br /><br />INGREDIENTES<br />- 2 bulbos de hinojo rebanados y 2 picados finamente<br />- 360g de zanahorias baby peladas<br />- 240g de nabos pelados y en dado<br />- 240g de papitas cambray a la mitad<br />- 3 cucharadas de aceite de olivo<br />- 1/4 taza y 1 cucharada de perejil picado<br />- 4 dientes de ajo picados<br />- 1 cucharada de paprika<br />- 1 cucharada de azafrán<br />- 1 cebolla picada<br />- 1 cucharada de sal<br />- 4 jitomates picados con semillas y jugos reservados<br />- 2 1/4 de arroz arborio<br />- 1 3/4 tazas de caldo de vegetales<br />- 2 tazas de agua<br />- 500g de espárragos rebanados en trozos a lo largo<br />- 1 taza de garbanzos cocidos de lata escurridos y enjuagados<br />- 1 taza de vino blanco<br /><br /><br /><br />15 de abril 2015<br /><br /><br /><br />Te recomendamos el siguiente video: <br /><br />Elton John pide boicotear a Dolce & Gabbana<br />https://youtu.be/gJk5avYo_Kg<br /><br />Si te gusta, dale like y comparte!<br /><br />¡Suscríbete!<br />https://www.youtube.com/user/Cadena3Noticias<br /><br />Para más información entra en:<br />http://www.cadenatres.com.mx/<br /><br />Kiosko- Cadenatres: http://google.com/newsstand/s/CBIw-c74vSA<br /><br />No olvides dejarnos tus comentarios y visitarnos en:<br /><br />-Facebook http://www.facebook.com/CadenaTresMx<br />-Twitter https://twitter.com/cadenatres_mx<br />-Sitio http://cadenatres.com.mx
