Disfrute de manera diferente la carne de pollo con esta receta que Many Muñoz te enseñará a preparar en cuestión de minutos. <br />La carne de pollo contiene en promedio, un 20% de proteínas al igual que la carne de vaca, aunque siempre se cree lo contrario. Es más bajo en grasas, ya que posee alrededor de un 9% y no contiene cantidades apreciables de carbohidratos.<br />En el pollo destaca su aporte proteíco, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales, pero en general contienen proteínas, minerales esenciales para cualquier individuo y más aún para los amantes de la actividad física (calcio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, sodio y potasio) y vitaminas A, B1, B2, B3, C y ácido fólico, ideales para el correcto funcionamiento cerebral.<br /><br /><br /><br />INGREDIENTES:<br />750 G POLLO ENTERO DESHUESADO DE LA PARTE CENTRAL<br />1 C SAL<br />1 C PIMIENTA<br />¼ c PIMIENTA DE CAYENA<br />4 C ACEITE DE OLIVA<br />2 C RALLADURA DE LIMÓN<br />3 C HOJAS DE ROMERO<br />1 CHILE POBLANO<br />1 PIMIENTO ROJO<br />1 CEBOLLA MORADA EN TROZOS DE 1.5 CM<br />¼ T VINAGRE DE VINO TINTO<br />2 DIENTES DE AJO REBANADOS<br />1 T HOJAS DE ALBAHACA<br />4 AGUACATES<br />¼ C POLVO DE CHILE ( ANCHO , CHIPOTLE, GUAJILLO )<br /> 1 LADRILLO FORRADO CON ALUMINIO<br />1 SARTÉN DE HIERRO FORJADO<br /> <br /> PROCEDIMIENTO:<br />1.YA QUE TENEMOS EL POLLO ESTA DESHUESADO LO PONEMOS EN UNA SUPERFICIE DE TRABAJO Y CON LAS MANOS LO PRESIONAMOS TANTITO PARA QUE SE EXTIENDA MAS<br />2.SAZONE EL POLLO CON SAL Y PIMIENTA Y PIMIENTA DE CAYENA.<br />3.PONER EN UNA CHAROLA Y UNTAR 1 C DE ACEITE, ESPOLVOREE CON RALLADURA Y ROMERO ENCIMA<br />4.DEJE REPOSAR A TEMPERATURA AMBIENTE POR 1 HORA.<br />5.PONER SOBRE UNA CHAROLA Y ENCIMA EL LADRILLO Y PRESIONAR HORNEAR A 350-F HASTA QUE ESTE LISTO APROX. 20 MIN.<br />6.VOLTEAR EL POLLO , PONER EL LADRILLO ENCIMA, AGREGAR LOS CHILES, PIMIENTOS, CEBOLLA Y SEGUIR COCINANDO HASTA QUE ESTE LISTO APROX. 20 MIN.<br />7.EN UN RECIPIENTE FREIR AJOS Y ALBACA, Y BAÑAR CON ESTO EL POLLO Y VEGETALES E INTEGRAR EL VINAGRE AL GUSTO<br />8.AÑADIR EL POLVO DE CHILE.<br />9.PONER EL GRILL Y ASAR EL AGUACATE POR 3 MINUTOS PARA ACOMPAÑAR EL POLLO.<br /><br /><br />22 de abril 2015<br /><br /><br />Te recomendamos el siguiente video: <br /><br />Joven muere atropellado en Chiapas durante 'arrancones'<br />https://youtu.be/wUgQ2y8_yq4<br /><br />Si te gusta, dale like y comparte!<br /><br />¡Suscríbete!<br />https://www.youtube.com/user/Cadena3VidayHogar<br /><br />Para más información entra en:<br />http://www.cadenatres.com.mx/<br /><br />Kiosko- Cadenatres: http://google.com/newsstand/s/CBIw-c74vSA<br /><br />No olvides dejarnos tus comentarios y visitarnos en:<br /><br />-Facebook http://www.facebook.com/CadenaTresMx<br />-Twitter https://twitter.com/cadenatres_mx<br />-Sitio http://cadenatres.com.mx
