Enchiladas- Ingredientes<br /><br />1 Cebolla rebanada asada en el comal<br />2 Pimientos pelados, partidos en juliana asados en el comal<br />750 Gramos de Calabacitas en rebanadas a lo largo de 7 milímetros de largo asadas en el comal<br />12 Tortillas pasadas por aceite<br />½ Taza de Aceite<br />180 Gramos de Queso fresco o requesón
