Face au réchauffement climatique et à la situation de crise dans laquelle nous nous engouffrons, des scientifiques interpellent sur notre régime alimentaire.<br /><br />Une prise de conscience et de décisions nécessaires si l’on veut maintenir un écosystème équilibré pour les décennies à venir.<br /><br />Le changement passe par des améliorations significatives des méthodes d’agricultures.<br /><br />A commencer par une réduction des engrais chimiques pour favoriser l’exploitation et la croissance des aliments.<br /><br />On peut aussi ajouter à cela l’urgence de réduire les élevages de bétail, ce qui permettrait de diminuer de 14,5% les gaz à effets de serre.<br /><br />Dérivé du végétarisme, le régime fléxitarien se démarque par sa compensation de carence tout en gardant un apport riche en vitamines, fibres et nutriments.<br /><br />Il est constituer d’une grande partie par les fruits, les légumes et les légumineuses et d’une partie limitée de protéines animales.<br /><br />Plusieurs solutions sont mises en avant par les scientifiques pour démocratiser ce régime.<br /><br />Une éducation avec une meilleure sensibilité sur la question, des taxes sur la consommation de viande…
