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참치 추가로 훨씬 맛있는 고퀄 두부조림 만들기 (Tuna bean curd)

2018-10-20 1 Dailymotion

오늘의 요리!! 참치두부조림 입니다. 두부는 가격도 저렴하고 요리법도 다양해서<br />자주 이용하는 식재료인데요. 오늘은 그 중에서 두부조림을 해봤어요<br />평범한 두부조림이 참치랑 만나면...? 과연 그 결과는 어떻게 될까요 영상으로 확인해주세요 <br /><br />-재료-<br />두부1모, 참치100g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 신김치 2/3쪽, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, <br />고추가루 1큰술, 생강술 2큰술, 고추장 2큰술, 물1컵, 후추가루 약간, 참기름 1큰술<br /><br />-레시피-<br />1. 양파, 대파, 신김치, 두부를 썰어서 준비해주세요<br />2. 간마늘, 설탕, 고추가루, 간장, 생강술, 고추장, 물을 넣고 <br /> 참치두루조림 양념을 준비해주세요<br />3. 팬에 기름을 두르고 양파와 신김치를 우선 볶아주세요<br />4. 볶은 김치와 양파위에 두부를 행렬에 맞추어 올려주세요(수학적 지식필요)<br /> *수포자는 좀 어려울 수 있어요<br />5. 두부위에 만들어 두었던 양념을 골고루 뿌려주세요<br />6. 뚜껑을 덮고 중약불로 은근히 끓여주세요<br />7. 두부가 어느 정도 익으면 뚜껑을 열고 대파, 참치, 후추가루, 참기름을 넣어주세요<br />8. 둘이먹다가 하나가 죽어도 모를정도로 드셔주세요 (그래도 119에는 신고해주세요)<br /><br />참치기름은 취향에 따라 넣으셔도 되고 빼셔도 되요<br />전 참치기름의 느끼하고도 깊은맛을 좋아해서 주로 넣는편인데<br />싫어하시는 분들은 기름을 쪼옥 빼고 드시면 됩니다<br /><br />오늘 같은 토요일 주말에는 역시 단백질 보충이 최고겠죠<br />단백질 보충에는 역시 머니머니해도 두부..........는 개뿔<br />고기 드세요...고기가 짱이에요 ^-^<br /><br />그래도 가끔씩은 식물성 단백질 섭취가 필요하니 두부도 애용해주세요<br />안그러면 삐져요. 요즘 두부가 사춘기에요 ^-^ 잘삐져요<br />아무튼 주말에 고기도 드시고 참치두부조림도 드시고 많이 많이 드시고<br />건강해지세요 (다이어트는 개나줘 ToT)<br /><br />Yummy Cook의 블로그 <br />http://blog.naver.com/jinminch<br /><br />#두부조림, #참치두부조림, #두부조림만들기

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