<br /> Souci du bien-être animal, préoccupations environnementales : le Salon international de l'alimentation (Sial) ouvre ses portes près de Paris, pour tenter de contenter des palais à la recherche de produits goûteux mais respectant certaines valeurs. C'est le nouveau ministre de l'Agriculture, Didier Guillaume, qui inaugure l'édition 2018. IMAGES ET SONORES.<br />
