مدة التحضير 10 دقائق<br /> <br />مدة الطهي 40 دقيقة<br /> <br />يكفي لـ 4 أشخاص<br /> <br />الوصف: هذه البطاطا ناضجة بشكل مذهل من الداخل بينما هي مقرمشة من الخارج- انها الطبق الجانبي الأمثل الى جانب أي وجبة .<br /> <br />المكونات:<br /> <br />24 حبة من البطاطا الدنماركية الصفراء صغيرة الحجم <br /> <br />ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون <br /> <br />3 فصوص من الثوم , مهروسة<br /> <br />ملعقة كبيرة من اوراق النعناع الطازج <br /> <br />ملح و فلفل أسود طازج حسب الرغبة <br /> <br />طريقة التحضير :<br /> <br />سخني الفرن الى درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت . افردي ورق الزبدة .<br /> <br />في وعاء كبير من الماء المغلي اسلقي البطاطا حتى النضج ي من 15 الى 20 دقيقة ثم جففيها جيدا .<br /> <br />ضعي البطاطا المسلوقة في الوعاء المغطى بورق الزبدة .<br /> <br />باستخدام شوكة اسحقي بعناية حبات البطاطا حتى تصبح مسطحة مع الحفاظ على بقاء كل حبة بعيدة عن الأخرى.<br /> <br />أضيفي زيت الزيتون , الثوم , والنعناع.<br /> <br />ادخليها الى الفرن واخبزيها من 18 الى 20 دقيقة أو حتى تصبح بنية ذهبية ومقرمشة .<br /> <br />قدميها مباشرة .
