- Seralardan detay - YetiÅŸtirilen domateslerden detaylar - Safranbolu Kaymakamı ve Belediye BaÅŸkan Vekili Fatih Ürkmezer ile röportajOsmanlı sarayından gönderilen tohumlar Safranbolu'da yeÅŸeriyor - 18 ve 19. yüz yıllarda Osmanlı saraylarında bahçıvanlık yapan dedelerinin Kastamonu'nun Araç ilçesindeki köyüne gönderdiÄŸi domates tohumlarını nesilden nesile yetiÅŸtiren ailenin hayatta kalan son üyesi, vefatından sonra da üretimin sürdürülebilmesi için elindeki tohumları Safranbolu Belediyesine teslim etti - Domatesler, belediye bünyesinde bulunan SAKEM'de oluÅŸturulan iki serada doÄŸal ÅŸartlarda, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretiliyor - Safranbolu Kaymakamı ve Belediye BaÅŸkan Vekili Fatih Ürkmezer: - "Safranbolu bir tarihsel misyon taşıyor. Türkiye'de bir öncü. Korumada, restorasyonda öncü. Biz bu misyonu endemik bitkilerimizle, kendi yerel tohumlarımızla, tarımsal anlamda da devam ettiriyoruz"KARABÜK (AA) - AHMET ÖZLER - Osmanlı saraylarında bahçıvanlık yapan üç kuÅŸak dedelerinin Kastamonu'nun Araç ilçesindeki köyüne gönderdiÄŸi domates tohumlarını nesillerdir üreten ailenin Safranbolu Belediyesine teslim ettiÄŸi tohumlar hazırlanan özel seralarda yetiÅŸtiriliyor.18 ve 19. yüzyıllarda dedelerinin Osmanlı saraylarında bahçıvanlık yaptığı dönemlerde köyüne gönderdiÄŸi domates tohumlarını saklayan ve üreterek yenilerini elde eden ailenin son üyesi, vefatından sonra da üretimin sürdürülebilmesi için belediye bünyesindeki Safranbolu Kültür EÄŸitim Merkezi (SAKEM) ile irtibata geçti.Yapılan çalışmanın ardından SAKEM'de kurulan iki serada kendi çekirdeÄŸinden tohumlanabilen domatesler, tamamen doÄŸal ÅŸartlarda hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretiliyor.Safranbolu Kaymakamı ve Belediye BaÅŸkan Vekili Fatih Ürkmezer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, belediye bünyesinde seralar oluÅŸturduklarını burada ata tohumlarıyla üretim yaptıklarını söyledi.<br/><br/>Bu ürünlerden birinin de domates olduÄŸuna dile getiren Ürkmezer, dedeleri Osmanlı saraylarında bahçıvanlık yapmış bir ailenin getirdiÄŸi tohumlarla üretim gerçekleÅŸtirdiklerini anlattı. - "Amacımız bu üretimi daha da geliÅŸtirmek"Ä°ki seraları bulunduÄŸunu, bu sayıyı artırmayı planladıklarını ifade eden Ürkmezer, "Biz hem yerel tohumu korumuÅŸ, çoÄŸaltmış ve üretmiÅŸ oluyoruz hem de burada yetiÅŸen ürünleri kendi aÅŸ evlerimizde kullanıyoruz. CumhurbaÅŸkanı BaÅŸdanışmanı Prof. Dr. Ä°brahim SaraçoÄŸlu bizim hemÅŸehrimiz. Kendisi geldi ve bu seralarımızda inceleme yaptı. Oradaki ürünlerimize ilgi göstermesi de bizim ne kadar doÄŸru yolda olduÄŸumuzu gösteriyor. Biz yerli tohumlarla üretmeye devam edeceÄŸiz. Amacımız bu üretimi daha da geliÅŸtirmek." deÄŸerlendirmesinde bulundu.Safranbolu'nun evleri, konakları, tarihi ve kültürüyle öne çıktığını ancak "baÄŸlar" adıyla bir bölgesinin de bulunduÄŸunu ve bunun tarıma ne kadar önem verildiÄŸinin göstergesi olduÄŸunu belirten Ürkmezer, ÅŸunları kaydetti:"Safranbolu bir tarihsel misyon taşıyor. Türkiye'de bir öncü. Korumada, restorasyonda öncü. Biz bu misyonu endemik bitkilerimizle, kendi yerel tohumlarımızla, tarımsal anlamda da devam ettiriyoruz. Osmanlıdan kalma domatesimiz bizim için önemli. Safranbolu Türk - Osmanlı kültürünü bugüne kadar olduÄŸu gibi bundan sonrada yaÅŸatmaya devam edecek."<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/osmanli-sarayindan-gonderilen-tohumlar-safranbolu-da-yeseriyor-karabuk-616150.html</a>
