มีส่วนผสมดังนี้....<br />1.มะม่วงเปรี้ยว<br />2.ปลากรอบ<br />3.หอมหัวแดง<br />4.พริก <br />5.น้ำปลา<br />6.น้ำตาล<br />7.มะนาว<br />8.ถั่วชนิดต่างๆ<br /><br />วิธีทำ....<br />1.ปอกเปลือกมะม่วง แล้วหั่นเป็นฝอย<br />2.ปรุงน้ำยำด้วย น้ำปลา มะนาว น้ำตาล พริก หอมหัวแดง จนได้รสชาติที่ต้องการ<br />3.ใส่มะม่วงลงไปคลุกพอให้เข้ากันแล้วเติมถั่ว<br />4.ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยปลากรอบ
