ส่วนผสมหมักหมู<br />- หมูสันใน<br />-อบเชยและโป๊ยกั๊ก ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ<br />- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ<br />- พริกไทย นิดหน่อย<br />- สีผสมอาหารสีแดง<br />-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ<br />- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ<br />- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ<br />- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ <br />- เกลือเล็กน้อย<br />- น้ำเปล่า<br />-ซอสมะเขือเทศ<br /><br />ส่วนผสมทำน้ำราด<br />- น้ำซอสจากการหมักหมู <br />- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ<br />- น้ำตาลทราย<br />- ซีอิ๊วขาว<br />- น้ำเปล่า<br />- น้ำมันงา เล็กน้อย .<br />- ถั่วลิสงคั่วบด <br />- งาขาวคั่วบด<br /><br />วิธีทำ <br />(หมักหมู)<br />-นำหมูผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ ที่เตรียมไว้ นำไปหมักในช่องฟรีซ 2 ชั่วโมง <br />-เสร็จแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 20 นาที (นำออกมากลับด้านทุกๆ 5 นาที )<br />(น้ำราด)<br />-นำน้ำที่เหลือจากการหมักหมูมาผสมน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง <br />-ผสมน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ<br />-เข้าไมโครเวฟ 2 นาที <br />-เติมน้ำมันงาเล็กน้อย และแป้งข้าวโพดละลายน้ำ แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ 2 นาที <br />-นำออกมาคน จะรู้สึกว่าเหนียวข้น แล้วเข้าเวฟอีก 2 นาที <br />-เติมถั่ว และ งา ตามชอบ หรือไม่เติมก็ได้
