소규모 목장에서 화학 첨가물을 넣지 않고 만든 자연 치즈는 일반 제품보다 2배가량 비싸도 어린이 간식 등으로 찾는 사람이 늘고 있는데요. <br /> <br />일부 제품에서 기준치를 훌쩍 넘는 식중독균과 대장균이 검출됐는데도 여전히 판매되고 있어 소비자들의 주의가 필요합니다. <br /> <br />신윤정 기자가 취재했습니다. <br /> <br />[기자] <br />탁 트인 목장에서 젖소에게 우유를 주고, 치즈 등을 직접 만들어 보는 낙농 체험! <br /> <br />어린이와 청소년을 상대로 이런 프로그램을 운영하면서 치즈 등 유제품을 만들어 파는 농장이 늘고 있습니다. <br /> <br />화학 첨가물을 넣지 않아 건강에 좋다며, 일반 공장 제품보다 2배가량 비싼 가격에 인터넷으로 판매됩니다. <br /> <br />그런데 이런 목장형 치즈 제품 17종 가운데 2개 제품에서 식중독균과 대장균이 검출됐습니다. <br /> <br />한국소비자원 조사 결과, '은아목장'의 '뜨레자 치즈'에서 기준치의 92배가 넘는 대장균과 30배가 넘는 황색포도상구균이 나왔습니다. <br /> <br />'청솔목장'의 '스트링 치즈'에서도 황색포도상구균이 검출됐습니다. <br /> <br />[홍준배 / 한국소비자원 식품미생물팀 : 대규모 업체들 같은 경우는 위생 관리에 신경을 많이 쓸 수밖에 없는데요. 여기는 아무래도 소규모이다 보니까 이런 것들에 대한 관리가 잘되지 않았던 것 같습니다.] <br /> <br />해당 업체들은 미생물 안전성이 확보될 때까지 문제가 된 제품의 제조와 판매를 잠정 중단했다고 소비자원에 알려왔습니다. <br /> <br />청솔 목장은 최근 지자체의 위생 점검을 통해 안전성 적합 판정을 받았지만, 은아 목장은 휴업 상태라면서 점검을 받지 않고도 여전히 문제가 된 제품을 판매하고 있는 것으로 확인됐습니다. <br /> <br />[은아목장 관계자 : (치즈 제품 구입 가능한가요?) 어떤 걸 원하시는데요. (뜨레자 치즈) 크게 많이 필요하신 거면 불가능하지만 커드(우유 응고물)만 있으면 만들어서 보내드릴 수 있어요.] <br /> <br />대장균은 사람과 동물의 분변을 통해 배출되기 때문에 위생적인 제조, 관리 여부를 판단하는 기준이 되고, 황색포도상구균 독소는 식중독 증상의 주원인으로 구토와 설사 등을 유발할 수 있습니다. <br /> <br />소비자원은 자연 치즈는 보존료가 첨가되지 않아 유통기한이 상대적으로 짧다며, 유통기한을 확인하고, 섭취 전까지는 냉동 또는 냉장 보관하라고 당부했습니다. <br /> <br />YTN 신윤정[yjshine@ytn.co.kr]입니다.<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0102_201901221734216497<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
