Mariamelia Delgado y Andrea Jahn, ambas comunicadora sociales, decidieron estudiar cocina y en el 2012, cuando tenían 25 años cada una, asumieron el reto de llevar juntas el reto de ofrecer sus servicios de cocina de una clínica familiar. <br /><br />Eso se transformó en Paladares Soluciones Gourmet que las llevó a otra propuesta: lograr sus propias recetas de carne de hamburguesas con las que iniciaron su sello Hamburguesas Paladar. Comenzaron ideando tres recetas para carnes: una con crocante de chistorra; otra con chorizo ahumado rellena con queso de cabra Ananké y la tercera con queso azul envuelto en tocineta. Desde 2015 las comenzaron a ofrecer en eventos -desde cumpleaños a bodas o eventos corporativos- en las que arman su stand y las ofrecen para los invitados. <br /><br />En el 2018 innovaron en otro servicio: ofrecen combos a domicilio en Caracas con esas carnes congeladas, los panes elaborados en Pan alemán, con la opción de sumar salsas y otros acompañantes como cebollas caramelizadas o chips de yuca. ¨En este momento facilita las cosas a quienes no tienen el tiempo de ir a buscar todos los ingredientes. Y cada quien arma el combo de acuerdo a su presupuesto y necesidad. A mucha gente le encanta porque es muy conveniente¨, comparten. <br /><br />Ahora tienen 31 años cada una, inician sus propias familias y siguen con esta apuesta en la que ponen su empeño. ¨Nosotras hemos construido de cero este emprendimiento. Creemos en la cultura del trabajo en medio de esta situación. Hay que ser perseverantes y estar enamorado de lo que se hace. La paciencia también es clave¨, comparten.<br />
